Кухни народов мира. Франция

Содержание:
Паштет из семги
Рыбный жульен
Мидии киви с овощами
Коктейль со спаржей
Морской коктейль
Спаржа с рыбным паштетом
Жареный камамбер с персиками
Салат из куриной печени
Салат с инжиром
Салат с крабами и грибами
Салат с тунцом и овощами
Салат из цветной капусты
«По-то-фё»
Суп из утиной грудки с овощами
Буйабесс
Форель с белоснежными грибами
Рыба с овощами
Лосось под соусом Дор-блю
Лосось с овощами
Медальоны под икорным соусом
Печень по-версальски
Кок-а-вин
Курица с виноградом
Фрикасе из белоснежных грибов в каравае
Картофель запеченный
Фаршированные баклажаны
Кабачки, фаршированные творогом
Бретонский пирог с клюквой и яблоками
Быстрые круассаны
Творожно-шоколадное желе
Парфе с печеньем «Жозефин»
Вишневый крем-брюле